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問題詳情:
3.42g蔗糖與3.24g澱粉混合併完全水解,若共生成mg葡萄糖和ng果糖,則m:n為
A.1:3 B.1:5 C.5:1 D.3:1
【回答】
D
【解析】
根據蔗糖和澱粉的水解反應進行簡單計算。
【詳解】
3.42g蔗糖(0.01mol)完全水解生成葡萄糖、果糖各0.01mol。3.24g澱粉完全水解生成葡萄糖0.02mol。葡萄糖、果糖的摩爾質量相同,質量比等於物質的量之比,為3:1。
本題選D。
知識點:澱粉 纖維素
題型:選擇題
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