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*激凌中的奶油被稱為人造脂肪,由液態植物油*化製得。下列説法錯誤的是 A.奶油是可產生較高能量的物質     ...

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問題詳情:

*激凌中的奶油被稱為人造脂肪,由液態植物油*化製得。下列説法錯誤的是 A.奶油是可產生較高能量的物質     ...

*激凌中的奶油被稱為人造脂肪,由液態植物油*化製得。下列説法錯誤的是

  A.奶油是可產生較高能量的物質      B.人造脂肪屬於酯類物質

  C.植物油中含有碳碳雙鍵            D.油脂的水解反應均為皂化反應

【回答】

知識點:油脂

題型:選擇題

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