四基础是基于四类食物的计划：乳和乳制品、肉和肉替代品、水果和蔬菜及谷物(面包和谷类食物)。
通过检测脂肪酶的活*可以达到预测、控制原料乳和乳制品的质量。
![奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩制成的营养品。检测得知，牛乳汁含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列说法...]( "奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩制成的营养品。检测得知，牛乳汁含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列说法...")
奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩制成的营养品。检测得知，牛乳汁含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列说法...![乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值．乳糖酶的制备及固定化步骤如下：（1）筛选产乳糖酶的微...]( "乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值．乳糖酶的制备及固定化步骤如下：（1）筛选产乳糖酶的微...")
乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值．乳糖酶的制备及固定化步骤如下：（1）筛选产乳糖酶的微...![*豆乳是以豆乳（豆浆和脱脂奶粉按适当比例混合制成）为原料，经乳*菌发酵而成，营养丰富且胆固醇和乳糖的含量低。研...]( "*豆乳是以豆乳（豆浆和脱脂奶粉按适当比例混合制成）为原料，经乳*菌发酵而成，营养丰富且胆固醇和乳糖的含量低。研...")
*豆乳是以豆乳（豆浆和脱脂奶粉按适当比例混合制成）为原料，经乳*菌发酵而成，营养丰富且胆固醇和乳糖的含量低。研...![腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特*发酵食品之一。其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样，主要有...]( "腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特*发酵食品之一。其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样，主要有...")
腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特*发酵食品之一。其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样，主要有...![腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特*发酵食品之一．其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样．主要有...]( "腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特*发酵食品之一．其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样．主要有...")
腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特*发酵食品之一．其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样．主要有...![Ⅰ、乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。乳糖酶的制备及固定化步骤如下：（1）该实验过程中...]( "Ⅰ、乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。乳糖酶的制备及固定化步骤如下：（1）该实验过程中...")
Ⅰ、乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。乳糖酶的制备及固定化步骤如下：（1）该实验过程中...![泡菜的制作过程中，许多乳*菌产生大量乳*，共同抑制其它菌的生长，乳*积累过多，又会抑制乳*菌自身的生长，以上体...]( "泡菜的制作过程中，许多乳*菌产生大量乳*，共同抑制其它菌的生长，乳*积累过多，又会抑制乳*菌自身的生长，以上体...")
泡菜的制作过程中，许多乳*菌产生大量乳*，共同抑制其它菌的生长，乳*积累过多，又会抑制乳*菌自身的生长，以上体...![下列句子没有语病的一项是A.国家六部委紧急要求乳制品生产企业对9月14日以前生产或未经批批检验三聚**的乳制品...]( "下列句子没有语病的一项是A.国家六部委紧急要求乳制品生产企业对9月14日以前生产或未经批批检验三聚**的乳制品...")
下列句子没有语病的一项是A.国家六部委紧急要求乳制品生产企业对9月14日以前生产或未经批批检验三聚**的乳制品...
相关文章
- 腐乳是我国独有的发酵食品，是当今*推崇的营养高效食品。某科研机构研究了腐乳生产过程中不同浓度的食盐对腐乳中氨...
- 下列各句中，没有语病的一句是A．乳制品生产企业对在2008年9月14日以前生产的或未经批次检验三聚**的乳制品...
- “乳胶制品”写句子，用乳胶制品造句
- 回答下列关于腐乳制作的问题：腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程．其中（1）腐乳是豆...
- 哺乳动物(如牛、羊等)是人类生活中一种重要的肉制品、皮毛制品的原料来源，但哺乳动物妊娠时间长，每胎产仔数少，繁...
- “乳制品”写句子，用乳制品造句
- 近几年来，作为乳山“三宝”的乳山牡蛎、乳山大姜、乳山绿茶先后被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品，成为受法...
- 回答下列关于腐乳和果酒制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起...
- 哺乳动物如牛、羊等是人类生活中重要的肉制品、毛皮制品的原料来源，但哺乳动物妊娠时间长，每胎产子数少，繁殖速度比...
- 下列关于乳*菌的叙述，不正确的是A.乳*菌的种类很多，常见的有乳*链球菌和乳*杆菌等B.在自然界中分布广泛，空...
最新推荐
- 1下列对生物技术的叙述,正确的是A．利用乳*菌能将奶中的蛋白质转化成乳*的原理制作*奶B．利用乳*菌制作泡菜时,...
- 2下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是A．*奶制造的原理是乳*菌利用牛奶中的蛋白质生成乳*B．白酒酿造过程...
- 3将下列食品与它们制作中所使用的微生物用线连接起来。酵母菌 豆腐乳、面酱乳*菌 ...
- 4在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是( )A．酒的种类和用量 ...
- 5关于乳畜业的叙述，正确的是（ ）A.乳畜业的产品主要是各种肉类和禽蛋B.乳畜业的农场既种植牧草，也种植饲料...
- 6家庭制作腐乳并无严格的灭菌环节，但也能制作出品质优良的腐乳。下列叙述不正确的是A．粽叶上有大量毛霉菌繁殖体，使...
- 7已知聚乳*可在乳*菌作用下分解，下列有关聚乳*的说法正确的是( )A．聚乳*是一种纯净物B．聚乳*的单体是H...
- 8家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳*菌产生的乳*可以抑制其它微生物的生长，当环境中的乳*积累到一...
- 92013年9月28日，由*乳制品工业协会牵头，伊利、蒙牛、雅士利、完达山、飞鹤等乳品企业集中发布6款国产婴幼...
- 10“发酵乳制品”写句子，用发酵乳制品造句
- 11菜豆种子和玉米种子都具有的结构是A.种皮和胚 B.种皮、胚和胚乳 C.胚和胚乳 D.子叶和胚乳
- 12家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳*菌产生的乳*可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳*积累到一...
- 13阅读漫画及报道回答问题。2010年02月07日*网消息：上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉……接连爆出的乳品三聚**...
- 14制作泡菜时，乳*菌产生的乳*抑制其他微生物的生长；当乳*积累到一定浓度时，还会抑制同种其他个体的增殖，这种现象...
- 15在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是 （ ）A.酒的种类和用量 ...
猜你喜欢
- 1在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是( )A．酒的种类和用量 ...
- 2乳*是天然的*味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品中起到调味和抑菌作用，并能保持食品*泽，延长保质期。乳*的...
- 3阅读漫画及报道回答问题。2010年02月07日*网消息：上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉……接连爆出的乳品三聚**...
- 4 关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长B.腐乳坯若被细...
- 5豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红*，味厚醇香；糟方腐乳加入酒糟而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本...
- 6关于乳畜业的叙述，正确的是（ ）A.乳畜业的产品主要是各种肉类和禽蛋B.乳畜业的农场既种植牧草，也种植饲料...
- 7将下列食品与它们制作中所使用的微生物用线连接起来。酵母菌 豆腐乳、面酱乳*菌 ...
- 8家庭制作腐乳并无严格的灭菌环节，但也能制作出品质优良的腐乳。下列叙述不正确的是A．粽叶上有大量毛霉菌繁殖体，使...
- 9聚乳*可在乳*菌作用下分解而排除白*污染，下列有关聚乳*的说法正确的是( )A．1mol聚乳*完全燃烧消耗O...
- 10家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳*菌产生的乳*可以抑制其它微生物的生长，当环境中的乳*积累到一...
- 11B．聚苯乙烯与聚乳*的聚合方式相似C．聚苯乙烯和聚乳*均为纯净物D．乳*可发生消去反应
- 12由于*奶价持续下跌，乳企为了降低成本选择低价的进口奶，一些乳品加工企业限收停收生鲜乳，导致国内部分地区发生“...
- 13“乳*发酵豆乳”写句子，用乳*发酵豆乳造句
- 14在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是 （ ）A.酒的种类和用量 ...
- 15菜豆种子和玉米种子都具有的结构是A.种皮和胚 B.种皮、胚和胚乳 C.胚和胚乳 D.子叶和胚乳
热门文章
- 1“幠”写句子，用幠造句
- 22019年10月21日，中法合拍纪录片《论语导读》开机仪式在法国巴黎举行。该片以*儒家经典作品的第一部法文译...
- 3下列说法不正确的是( )A.大气中PM2.5比表面积大，吸附力强，能吸附许多有毒、有害物质B.Na2S具有还...
- 4实数a，b在数轴上的对应点的位置如图所示，则正确的结论是（ ）A．a＞﹣1 B．a•b＞0 C．﹣b＜0＜﹣...
- 5 –Idon’twanttomovetothatcity.Itisheavilypolluted.–Pollu...
- 6如图，已知AB是⊙O的直径，点C是⊙O上一点，AD与过点C的切线垂直，垂足为点D，直线DC与AB的延长线相交于...
- 7“煤核”写句子，用煤核造句
- 8“上去”写句子，用上去造句
- 9“circulation area”写句子，用circulation area造句
- 10“顾雏”写句子，用顾雏造句
- 11“这个家”写句子，用这个家造句
- 12*既是茶的故乡,又是茶文化的发源地。人们在长期的茶叶生产和消费过程中,形成了包括茶俗、茶礼、茶艺、茶道和茶理...
- 1313.*”召开期间，“*网”总会开展有关热点问题网民关注度的调查，下面是2015年和2016年两年的部分调...
- 14 SpringfestivalisthemostimportantholidayforChinesepeop...
- 15宜家宜室的意思解释