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食物中的营养素有糖类、油脂、蛋白质等有机化合物，下列说法错误的是（ ）
A、“地沟油”的主要成分是油脂，可放心使用； B、淀粉遇*变蓝；
C、蛋白质在酶的催化下水解生成氨基*；
D、葡萄糖在一定条件下，能与银氨溶液反应析出银。
【回答】
A
知识点：未分类
题型：未分类
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