4、我们选择了牛乳中分离出的嗜冷菌中的9株进行测序比对,其中6株为嗜冷杆菌。
8、与深海沉积物相比,嗜冷菌在南极样品中所占的比例较大。
5、结果表明:与中温菌相比,耐冷菌在低温条件下能够生长并具有较高的降解能力。
2、要减少嗜冷菌的危害,早期对牛奶原料中嗜冷菌的检测和控制是关键。
1、主要包括嗜冷菌芽孢耐热芽孢的检验和UHT灭菌无菌灌装技术
3、论文工作围绕牛乳中嗜冷菌展开。
7、嗜冷菌广泛存在于低温冷藏食品中,是引起低温食品多种致害的主要原因之一。
6、文章摘要:以杭州地区四个牧场的原料乳为对象,采用传统平板法分离培养嗜冷菌,得到嗜冷菌的生长曲线。