问题详情:
生活离不开化学。下列对生活中各种物质的认识不正确的是( )
A.普通肥皂的主要成分是高级脂肪**盐
B.“皮革奶粉”含有大量有毒物质,不能食用
C.沾有血迹的衣物要用热水和加酶洗衣粉浸泡
D.利用*化反应将液态植物油转变为固态反式脂肪*的过程发生的是还原反应
【回答】
* C
解析 酶是蛋白质,热水可使蛋白质变*而使酶失去活*。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题
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生活离不开化学。下列对生活中各种物质的认识不正确的是( )
A.普通肥皂的主要成分是高级脂肪**盐
B.“皮革奶粉”含有大量有毒物质,不能食用
C.沾有血迹的衣物要用热水和加酶洗衣粉浸泡
D.利用*化反应将液态植物油转变为固态反式脂肪*的过程发生的是还原反应
【回答】
* C
解析 酶是蛋白质,热水可使蛋白质变*而使酶失去活*。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题