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問題詳情:
下列有關生物技術的敘述不正確的是 ( )
A.製作果醋時,必需向發酵裝置不斷地補充氧氣,以保*醋*菌的生長
B.製作腐乳時,加鹽醃製可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長
C.固定化酵母細胞分解葡萄糖速度要比酵母細胞快
D.凝膠*譜法是根據相對分子質量的大小分離蛋白質的方法
【回答】
知識點:微生物的利用
題型:選擇題
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