問題詳情：
楊梅個大飽滿，*甜味美，可以鮮吃，也可以製成蜜餞和楊梅酒，很受人們喜愛。
(1)楊梅在分類上屬於種子植物中的___________________植物。
(2)楊梅開花時節如果遇上連日*雨，其產量會大幅下降，是因爲下雨影響了楊梅樹的________________。
(3)楊梅里的糖分是其葉片透過_________作用合成的。合成糖分的原料是________和水。
(4)楊梅酒是將楊梅透過___________菌的發酵配製而成。
(5)楊梅蜜餞是一種很受歡迎的食品，防止其*的一般方法是___________________
(6)走進大片梅林中，感覺潮溼涼爽，是因爲楊梅樹葉片透過____________作用向空氣中釋放水分所導致。
(7)農民爲了繁殖大量的楊梅樹又不改變楊梅的品質，
常用的方法是____________。
【回答】
(1)被子 (2) 傳粉 (3)光合 二氧化碳
(4)酵母 (5)滲透儲存法 (6) 蒸騰 (7)嫁接
【解析】
試題分析：（1）楊梅的種子外有果皮包被着，能形成果實，屬於被子植物。
（2）花開放之後，必需經過傳粉和受精才能形成果實和種子，楊梅開花時節如果遇上連日*雨，其產量會大幅下降，是因爲下雨影響了楊梅樹的傳粉，從而影響了果實和種子的形成。
（3）綠*植物能透過光合作用把二氧化碳和水合成有機物，儲存能量，釋放氧氣，楊梅里的糖分是其葉片透過光合作用合成的，合成糖分的原料是二氧化碳和水。
（4）釀酒時要用到酵母菌，酵母菌在無氧的條件下，分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳。
（5）楊梅蜜餞是用大量的糖滲透出楊梅里的水分，抑制微生物的生長和繁殖，從而儲存食品的一種方法，也叫滲透保持法。
（6）綠*植物的蒸騰作用是指植物體內的水分透過葉片的氣孔以水蒸氣的形式散發到大氣中去的一個過程，此過程中會帶走植物體內的熱量，增加大氣的溼度，使人感覺溼潤涼爽。
（7）嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結合在一起的兩部分長成一個完整的植物體，接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接時應當使接穗和砧木的形成層緊密結合，以確保成活，嫁接屬於無*繁殖，保*了後代*狀的穩定*，接穗決定品種的優劣，農民爲了繁殖大量的楊梅樹又不改變楊梅的品質，常用的方法是嫁接。
考點：本題考查的是植物的分類，傳粉和受精，蒸騰作用和植物的生殖方式等。
點評：此題有一定的難度，涉及的知識面較廣，要求我們要基礎知識掌握紮實，並能靈活答題。
知識點：植物的蒸騰作用
題型：綜合題
