問題詳情：
阿斯巴甜是目前使用最廣泛的甜味劑．甜度約爲蔗糖的200倍，其結構簡式爲：
下列關於阿斯巴甜的說法正確的是 （ ）
A．屬於糖類
B．分子式爲C14H19N2O5
C．不能發生水解反應
D．既能與*反應又能與鹼反應
【回答】
D
知識點：離子反應
題型：選擇題
![阿斯巴甜是目前使用最廣泛的甜味劑，甜度約爲蔗糖的200倍，其結構簡式爲：下列關於阿斯巴甜的說法正確的是A.分子...]( "阿斯巴甜是目前使用最廣泛的甜味劑，甜度約爲蔗糖的200倍，其結構簡式爲：下列關於阿斯巴甜的說法正確的是A.分子...")
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阿斯巴甜（Aspartame，結構簡式如圖）具有清爽的甜味，甜度約爲蔗糖的200倍。下列有關說法不正確的是A．...![阿斯巴甜（APM）是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑，其結構簡式如下圖所示。（1）下列關於APM的說法中，...]( "阿斯巴甜（APM）是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑，其結構簡式如下圖所示。（1）下列關於APM的說法中，...")
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某竹芋科植物果實中含有一種甜蛋白，其甜度爲蔗糖的三千倍，是理想的甜味劑．某研究小組試圖把甜蛋白基因（目的基因）...![木糖醇常用做口香糖的甜味劑。木糖醇的結構簡式爲下列有關木糖醇的說法不正確的是 （A）是一種單糖 ...]( "木糖醇常用做口香糖的甜味劑。木糖醇的結構簡式爲下列有關木糖醇的說法不正確的是 （A）是一種單糖 ...")
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