問題詳情：
把新鮮的柑橘裝入塑料袋中密封不容易變幹，說明（ ）
A． 液體蒸發的快慢跟液體的溫度有關
B． 液體蒸發的快慢跟液體表面積的大小有關
C． 液體蒸發的快慢跟液體表面空氣流動的快慢有關
D． 液體蒸發的快慢跟液體本身質量的大小有關
【回答】
C解：A、把新鮮的柑橘裝入塑料袋，可以減慢柑橘上方的空氣流動速度，從而減慢蒸發，不能說明液體蒸發的快慢跟液體的溫度有關，故A錯誤；
B、把新鮮的柑橘裝入塑料袋中和沒裝入塑料袋中時的液體表面積的大小不變，因此把新鮮的柑橘裝入塑料袋中密封不容易變幹，不能說明液體蒸發的快慢跟液體表面積的大小有關，故B錯誤；
C、把新鮮的柑橘裝入塑料袋，可以減慢柑橘上方的空氣流動速度，從而減慢蒸發，說明液體蒸發的快慢跟液體表面空氣流動的快慢有關．故C正確；
D、柑橘裝入塑料袋中前後質量不變，故不能說明液體蒸發的快慢跟液體本身質量的大小有關，故D錯誤．
故選C．
知識點：汽化和液化
題型：選擇題
