問題詳情：
我國有着悠久的歷史和燦爛的文化。下列古代文明或工藝一定包含化學變化的是（ ）
A．在*骨上刻文字 B．指南針指引航海
C．用石塊修築長城 D．用糯米釀製黃酒
【回答】
D
【解析】
【詳解】
A、在*骨上刻文字過程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬於物理變化。故不符合題意；
B、指南針指引航海過程中沒有新物質生成，屬於物理變化。故不符合題意；
C、用石塊修築長城過程中沒有新物質生成，屬於物理變化。故不符合題意；
D、用糯米釀製黃酒過程中有新物質酒精生成，屬於化學變化。故符合題意；
故選D
【點睛】
分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬於物理變化，若有新物質生成屬於化學變化。
知識點：走進化學實驗室
題型：選擇題
