問題詳情：
5．下列關於氨基*和蛋白質的敘述，錯誤的是( )
A．*硫氨*的R基是－CH2－CH2－S－CH3，則它的分子式是C5H11O2NS
B．組成蛋白質的氨基*的一個氨基和一個羧基必須連接在同一個碳原子上
C．n個氨基*共有m個氨基，則這些氨基*縮合成的一個多肽中的氨基數必爲m－n
D．甜味肽的分子式爲C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽
【回答】
*：C
解析：根據氨基*結構通式，*硫氨*的分子式是R基中元素種類及數目，加上氨基*共有的C2H4O2N；組成蛋白質的氨基*的一個氨基和一個羧基必須連接在同一個碳原子上；多肽中的氨基數＝R基中氨基數＋肽鏈數，C中的m－n是R基中的氨基數，整條肽鏈中氨基數應爲m－n＋1；含有2個氮原子的肽鏈只能是二肽。
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
