問題詳情：
下列現象可用質量守恆定律解釋的是（ ）
A．10g水受熱變成10g水蒸氣
B．紙在空氣中燃燒後化爲灰燼，灰燼質量比紙的質量小
C．5g蔗糖溶於95g水中，總質量爲100g
D．100g高錳*鉀受熱分解所得固體的質量爲100g
【回答】
【考點】質量守恆定律及其應用．
【專題】化學用語和質量守恆定律．
【分析】質量守恆定律是物質在發生化學變化中表現出來的一種規律，適用於化學變化；物質發生物理變化，則不適用於質量守恆定律來解釋；據此進行分析判斷．
【解答】解：A、10g水受熱變成了10g水蒸氣，沒有新物質生成，屬於物理變化，沒有發生化學變化，不能用質量守恆定律來解釋，故選項錯誤；
B、紙燃燒後質量比原來減輕，是因爲紙燃燒生成二氧化碳氣體和水蒸氣，屬於化學變化，反應後生成的二氧化碳氣體和水蒸氣逸散到空氣中，可用質量守恆定律解釋，故選項正確；
C、5g蔗糖溶於95g水中，總質量爲100g，沒有新物質生成，屬於物理變化，沒有發生化學變化，不能用質量守恆定律來解釋，故選項錯誤；
D、高錳*鉀受熱分解會生成氧氣，質量減少，錯誤．
故選B．
【點評】本題難度不大，質量守恆定律是物質在發生化學變化中表現出來的一種規律，適用於化學變化，掌握化學變化和物理變化的判別是解題的關鍵．
知識點：質量守恆定律
題型：選擇題
