下列食物中，蛋白質含量最高的是A．米飯            B．瘦肉            C．青菜    ...

問題詳情：

下列食物中，蛋白質含量最高的是

A．米飯             B．瘦肉             C．青菜             D．玉米油

【回答】

B

【解析】

【分析】

【詳解】

A、米飯富含糖類，不符合題意；

B、瘦肉富含蛋白質，符合題意；

C、青菜富含維生素，不符合題意；

D、玉米油富含油脂，不符合題意。

故選B。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題