問題詳情：
將廚房裏常用的下列四種物質分別放入水中，不能形成溶液的是（ ）
A．白糖 B．食用油 C．味精 D．食鹽
【回答】
【考點】7C：溶液的概念、組成及其特點．
【分析】一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特徵是均一*和穩定*；只有被分散的物質在水中是可溶的，二者混合後纔會形成溶液．
【解答】解：A、白糖易溶於水，形成均一、穩定的混合物，屬於溶液，故選項錯誤．
B、食用油不溶於水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項正確．
C、味精易溶於水，形成均一、穩定的混合物，屬於溶液，故選項錯誤．
D、食鹽易溶於水，形成均一、穩定的混合物，屬於溶液，故選項錯誤．
故選B．
【點評】本題難度不大，掌握溶液的本質特徵、各種物質的水溶*方面的知識是解答本題的關鍵．
知識點：溶液的形成
題型：選擇題
