（1）從土壤中分離纖維素分解菌，所有的培養基應以     作爲唯一碳源。這種培養基屬於      培養基（依據...

問題詳情：

（1）從土壤中分離纖維素分解菌，所有的培養基應以      作爲唯一碳源。這種培養基屬於       培養基（依據用途劃分）。

（2）製作*奶需要的細菌的代謝類型是      。含有抗生素的牛奶能否作爲*奶發酵原料      （填“能”或“否”），原因是         。

（3）植物芳香油具有的共同特點有     。用於油酥進行萃取時，加熱需要安裝冷凝迴流裝置，其目的是                 。

【回答】

（1）纖維素   選擇

（2）異樣厭氧    否    抗生素會殺死乳*菌

（3）揮發*強易溶於有機溶劑    防止加熱時有機溶劑揮發

知識點：生物技術實踐 單元測試

題型：填空題