問題詳情:
在曬乾的穀物中,水的含量約爲13%~15%,這些水存在的狀態主要是( )
A.自由水 B.蒸發水 C.結合水 D.結晶水
【回答】
解:穀物曬乾過程中中失去的主要是自由水,所以保留下來的主要是結合水. 故選:C.
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題
問題詳情:
在曬乾的穀物中,水的含量約爲13%~15%,這些水存在的狀態主要是( )
A.自由水 B.蒸發水 C.結合水 D.結晶水
【回答】
解:穀物曬乾過程中中失去的主要是自由水,所以保留下來的主要是結合水. 故選:C.
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題