問題詳情：
《夢溪筆談》中記載有：“信州鉛山縣有苦泉，流以爲澗。挹其水熬之，則成膽*。烹膽*則成銅；熬膽*鐵釜，久之亦化爲銅。”下列對文中內容的解釋正確的是（ ）
A．“苦泉”可使蛋白質變* B．膽*的化學式爲CuSO4
C．膽*受熱不能分解 D．膽*與鐵透過複分解反應可鍊銅
【回答】
A
【解析】
“苦泉”中含有硫*銅，可使蛋白質變*，故A正確；膽*的化學式爲CuSO4·5H2O，故B錯誤；膽*受熱能分解爲硫*銅、水，故C錯誤；膽*與鐵透過置換反應可鍊銅，故D錯誤。
知識點：銅及其化合物
題型：選擇題
