問題詳情：
下列關於物質的敘述中不正確的是( )
A．濃硫*具有脫水*，可用來乾燥HCl
B．少量金屬*着火時，可用細沙覆蓋滅火
C．食鹽是*鹼工業的基礎原料
D．碳***是焙制糕點所用的發酵粉的主要成分之一
【回答】
A
【解析】
A.濃硫*具有吸水*，所以常用作乾燥劑，可用來乾燥HCl，故A錯誤；
B.*和水、二氧化碳反應，Na着火時不能用水滅火，可用細沙覆蓋滅火，阻止與空氣中氧氣二氧化碳水等接觸反應，故B正確； C.*鹼工業是以電解食鹽水爲基礎的基本化學工業，所以食鹽是*鹼工業的基礎原料，故C正確；
D.碳***受熱分解生成碳**、二氧化碳和水，通常可以做焙制糕點時所用的發酵粉，故D正確。
故選A。
知識點：硫*
題型：選擇題
