問題詳情：
下列物質的用途中，只利用其物理*質的是（ ）
A．*氣用於火箭燃料 B．氮氣用於食品填充劑
C．幹*用於人工降雨 D．小蘇打用於發酵粉
【回答】
C
【分析】
物理*質是指物質不需要發生化學變化就表現出來的*質。化學*質是指物質在化學變化中表現出來的*質。而化學變化的本質特徵是變化中有新物質生成，因此，判斷物理*質還是化學*質的關鍵就是看錶現物質的*質時是否有新物質產生。
【詳解】
A、*氣用於火箭燃料，是因爲*氣具有可燃*，燃燒放熱，利用了化學*質，不符合題意；
B、氮氣用於食品填充劑是利用氮氣化學*質穩定，利用的是其化學*質，不符合題意；
C、幹*用於人工降雨是利用幹*昇華吸熱，使周圍溫度降低，利用了物理*質，符合題意；
D、小蘇打用於發酵粉是利用小蘇打分解生成碳**、水和二氧化碳，且小蘇打、碳**能與發酵過程中產生的*反應生成二氧化碳，屬於化學*質，不符合題意。
故選C。
知識點：走進化學實驗室
題型：選擇題
