問題詳情：
如圖爲蘋果成熟期有機物質的變化圖，請據圖回答相關問題．
（1）圖中五種有機物質最可能含有S元素的是酶，屬於單糖的是 ．
（2）若在6﹣11月每個月採集蘋果製備組織提取液，並用菲林試劑檢測，十月的蘋果提取液 *最深，說明該月還原糖含量最高．
（3）圖中的酶最有可能是 酶，在該酶的作用下，蘋果細胞液濃度逐漸變 ，抗凍*增 ．
（4）蘋果成熟過程中， （激素）會逐漸增多，並由 合成纖維素酶，作用於 ，使其果肉日益鬆軟．
【回答】
（1）酶 果糖、葡萄糖
（2）十 磚紅
（3）澱粉 大 強
（4）乙烯 核糖體 細胞壁
知識點：酶與ATP
題型：填空題
