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以下四種微生物都參與豆腐的發酵，從代謝類型上考慮哪一項與其他三項有明顯區別（） A． ...

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問題詳情：

以下四種微生物都參與豆腐的發酵，從代謝類型上考慮哪一項與其他三項有明顯區別（） A． ...

以下四種微生物都參與豆腐的發酵，從代謝類型上考慮哪一項與其他三項有明顯區別（）

A．青黴 B．酵母菌 C．麴黴 D．毛黴

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

標籤：豆腐三項代謝微生物 A.

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