問題詳情：
在下列有機化合物中，人體細胞內含量最多的一種是
A．脂質 B．糖類 C．蛋白質 D．核*
【回答】
C
【分析】
組成生物體的化合物包括有機物和無機物，有機物包括：蛋白質、核*、糖類和脂質；無機物包括：水、無機鹽。
組成生物體的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白質是含量最多的有機化合物。
【詳解】
組成生物體的化合物中，含量最多的無機化合物是水，含量最多的有機物是蛋白質，其含量佔細胞鮮重的7%～9%，佔細胞乾重的50%以上。因此，人體細胞中含量最多的有機化合物是蛋白質，故選C。
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
