問題詳情：
我國是世界上第一個人工合成結晶牛胰島素的國家．胰島素對於糖尿病，特別是胰島素依賴*糖尿病的治療至關重要．其合成過程如下：剛合成的多肽稱前胰島素原，在信號肽酶的作用下，前胰島素原的信號肽被切除，而成爲胰島素原．最後胰島素原透過蛋白酶的水解作用生成胰島素和一個多肽C（如圖）．請回答：
（1）前胰島素原可與 試劑產生顏*反應，前胰島素原水解所需的水中的*用於形成 ．
（2）胰島素分子由51個氨基*經脫水縮合的方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈透過一定的化學鍵，如圖中的 相互連接在一起而形成．這些氨基*形成蛋白質後，相對分子質量比原來減少了 ．
（3）從理論上分析，胰島素分子至少有 個﹣NH2．
（4）由前胰島素原最終生成胰島素的過程要有 （細胞器）的參與．
（5）蛋白質的空間結構遭到破壞，其生物活*就會喪失，這稱爲蛋白質的變*．高溫、強鹼、強*、重金屬等都會使蛋白質變*．現利用提供的材料用具，請你設計實驗，探究乙醇能否使蛋白質變*．
材料用具：質量分數爲3%的可溶*澱粉溶液、質量分數爲2%的新鮮澱粉酶溶液、蒸餾水、質量濃度爲0.1g/mL的NaOH溶液、質量濃度爲0.05g/mL的CuSO4溶液、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計、酒精燈．
a．實驗步驟（請填充表格空白處）
步驟 具體*作
A試管 B試管
① 1mL新鮮的澱粉酶溶液 1mL新鮮的澱粉酶溶液
② 5滴蒸餾水 A
③ B 2mL可溶*澱粉溶液
④ 搖勻後，同時放入適宜溫度的溫水中維持5min
⑤ 配製一定量的斐林試劑
⑥ 從溫水中取出A、B試管，各加入1mL斐林試劑搖勻，放入盛有50℃～65℃溫水的大燒杯中加熱約2min，觀察試管中出現的顏*變化
表格中A代表 ，B代表
b．實驗結果預測及結論： ．
【回答】
（1）雙縮脲﹣NH2和﹣COOH
（2）脫水縮合﹣S﹣S﹣888
（3）2
（4）內質網和高爾基體
（5）a．5滴無水乙醇 2mL可溶*澱粉溶液
b．A試管中出現磚紅*沉澱，B試管不出現，說明乙醇能使澱粉酶變*；A、B試管中均出現磚紅*沉澱，說明乙醇不能使澱粉酶變*
知識點：細胞的分子組成與結構 單元測試
題型：填空題
