問題詳情：
小麥種子和菜豆種子都具有的結構是
A．種皮和胚 B．胚和胚乳 C．種皮、胚和胚乳 D．種皮和胚乳
【回答】
A
【解析】
玉米、小麥等屬於單子葉植物，大豆、花生等屬於雙子葉植物，它們種子的結構如圖所示：
相同點 | 不同點 | |
菜豆種子 | 有種皮和胚 | 子葉兩片沒有胚乳 |
玉米種子 | 有種皮和胚 | 子葉一片有胚乳 |
【詳解】
雙子葉植物種子的結構包括胚和種皮；單子葉植物種子的結構包括種皮、胚和胚乳。它們的胚都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉，不過菜豆種子的子葉2片，肥厚，貯存着豐富的營養物質；小麥種子的子葉1片，營養物質貯存在胚乳裏。所以，小麥種子和菜豆種子都具有的結構是種皮和胚。 故選A。
【點睛】
熟練掌握雙子葉植物和單子葉植物種子結構的區別和聯繫。
知識點：被子植物的一生
題型：選擇題
