請根據下列材料和實驗原理設計一個*酶是蛋白質的實驗。      [實驗材料]質量濃度爲0.1g/ml的NaO...

問題詳情：

請根據下列材料和實驗原理設計一個*酶是蛋白質的實驗。

       [實驗材料] 質量濃度爲0.1g/ml的NaOH溶液、質量濃度爲0.01g/ml的CuSO4溶液、雞蛋、人的口腔唾液（含有酶）、清水、小燒杯、玻璃棒、試管和滴管。

       [實驗原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質，在鹼*溶液中，蛋白質與CuSO4反應能產生紫*物質，即蛋白質的雙縮脲反應。如果能透過實驗*，酶能發生雙縮脲反應，即可*酶的化學本質是蛋白質。

（1）製備蛋清液：取生雞蛋一個，打破蛋殼（不要破壞蛋黃）。取少許蛋清注入小燒杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒調勻。

（2）取兩支試管，編號，在1號試管中注入第一步得到的          2ml，2號試管中注入              。

（3）向1號和2號試管中各加入1ml                 ，搖勻。

（4）分別向兩試管中注入                           ，搖勻。

（5）振盪搖勻後，靜置一會，觀察其顏*變化。

[實驗結果] 振盪搖勻後，靜置一會後，可看到兩試管中的顏*變化爲：         。

[實驗結論] 該實驗*                                                   。

【回答】

（2）蛋清液    等量的口腔唾液   

  （3）質量濃度爲0.1g/ml的NaOH溶液

（4）質量濃度爲0.01g/ml的CuSO4溶液4滴

（5）均爲紫*         酶的化學本質是蛋白質

知識點：細胞的分子組成

題型：填空題