問題詳情：
下列有關“DNA的粗提取與鑑定”實驗的敘述，正確的是 ( )
A．利用DNA溶於酒精，而蛋白質不溶於酒精，可將DNA與蛋白質分離
B．利用高溫能使蛋白質變*，卻對DNA沒有影響的特*，可將DNA與蛋白質分離
C．在溶有DNA的物質的量濃度爲2 mol/L的*化*溶液中緩緩加入蒸餾水，輕輕攪拌後過濾，取濾液進行以後的實驗
D．在DNA濾液中加入嫩肉粉，透過木瓜蛋白酶的作用，可將DNA與蛋白質分離
【回答】
利用DNA不溶於酒精，而蛋白質溶於酒精，可將DNA和蛋白質分開。溫度過高也會影響DNA的特*，如PCR技術。在物質的量濃度爲2 mol/L的*化*溶液中DNA溶解度最大，但加入蒸餾水後，DNA溶解度降低，DNA析出，過濾後應取其黏稠物進行以後的實驗。蛋白酶能分解蛋白質，而不能分解DNA。
*：D
知識點：DNA分子的結構與複製
題型：選擇題
