下列關於有機化合物的說法正確的是                                       ...

問題詳情：

下列關於有機化合物的說法正確的是                                           （　　）

   A．油脂和蛋白質都屬於高分子化合物           

   B．丁*有3種同分異構體

   C．食用花生油和雞蛋清都能發生水解反應      

   D. 油脂皂化反應得到進階脂肪*與甘油

【回答】

C

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題