問題詳情：
縉雲燒餅名揚海外，如圖是燒餅製作從揉團到壓扁過程，則麪糰變成麪餅後對桌面的（ ）
A．壓力變小 B．壓力變大 C．壓強變小 D．壓強變大
【回答】
C【分析】比較燒餅製作從揉團到壓扁過程中燒餅對桌面的壓力和受力面積的變化，根據p=
分析解答．
【解答】解：從揉團到壓扁過程中，燒餅的質量不變，重力不變，則對桌面的壓力不變，但受力面積變大，根據p=
可知，對桌面的壓強變小．
故ABD錯誤，C正確．
故選C．
【點評】此題考查壓力及重力與壓力的區別、壓強的大小比較，關鍵是知道質量是物質的一種屬*，不隨物體形狀的變化而變化，同時要知道燒餅對桌面的壓力等於其重力．
知識點：壓強
題型：選擇題
