問題詳情:
*醛與亞硫***的反應方程式爲HCHO+NaHSO3HO-CH2-SO3Na, 反應產物俗稱“吊白塊”。關於“吊白塊”的敘述正確的是( )
A.易溶於水,工業上用作防腐劑 B.易溶於水,可用於食品加工
C.難溶於水,不能用於食品加工 D.難溶於水,可以用作防腐劑
【回答】
【*】A
知識點:乙* 羧*
題型:選擇題
問題詳情:
*醛與亞硫***的反應方程式爲HCHO+NaHSO3HO-CH2-SO3Na, 反應產物俗稱“吊白塊”。關於“吊白塊”的敘述正確的是( )
A.易溶於水,工業上用作防腐劑 B.易溶於水,可用於食品加工
C.難溶於水,不能用於食品加工 D.難溶於水,可以用作防腐劑
【回答】
【*】A
知識點:乙* 羧*
題型:選擇題