問題詳情：
化學與社會、生產、生活密切相關。下列說法正確的是( )
A．石英只能用於生產光導纖維
B．從海水中提取物質都必須透過化學反應才能實現
C．爲了增加食物的營養成分，可以大量使用食品添加劑
D．“地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂
【回答】
解析 SiO2是製造光導纖維的主要原料，石英可用於製作石英玻璃、石英電子錶、石英鐘等，A項錯誤；從海水中提取NaCl不必透過化學反應就能實現，B項錯誤；不是所有的食品添加劑都無害，需合理使用食品添加劑，C項錯誤；地溝油成分複雜，主要成分是油脂，油脂與NaOH反應可以用來制肥皂，D項正確。
* D
知識點：化學反應及及其能量變化
題型：選擇題
