問題詳情：
現在食品安全已受到人們日益關注。一種保鮮劑——青鮮素．能抑制植物細胞生長與*，從而抑制發芽，被用於蔬菜和水果的保鮮，但其殘留會損害人體健康。請回答下列有關問題。
（1）植物激素是植物細胞之間傳遞____________的分子，青鮮素和____________（一種植物激素）的作用類似,這類人工合成的對植物的生長髮育有調節作用的化學物質被稱爲____________。
（2）課題小組以小鼠爲材料，對青鮮素殘留會對人體健康的毒害*進行了實驗檢測，結果如下表所示。該實驗檢測有毒物質毒*的指標是_________ ___，請根據實驗結果提出一條關於青鮮素使用的指導意見___________ _。
（3）青鮮素殘留的毒*可能會使人體細胞癌變，屬於____________致癌因子，其導致細胞癌變的機理可能是使____________發生了突變，從而導致正常細胞*失控而癌變。
【回答】
（1）資訊 脫落* 植物生長調節劑
（2）變異細胞比率 應使用低濃度的青鮮素
（3）化學 原癌基因和抑癌基因
知識點：微生物的利用
題型：填空題
