問題詳情：
組成細胞的元素和化合物是細胞的物質基礎,下列有關細胞中有機化合物的敘述正確的是
A． 澱粉、纖維素、肝糖原都是細胞中的能源物質
B． DNA和RNA都是以碳鏈爲骨架的生物大分子
C． 蛋白質都是由氨基*脫水縮合而成的鏈狀結構
D． 脂肪、*脂和膽固醇都是動物細胞膜的成分
【回答】
B
【解析】並非糖類都是細胞中的能源物質，如植物細胞的纖維素，是細胞壁的成分之一，不能爲植物細胞提供能量，A錯誤；核*包括DNA和RNA，DNA和RNA都能攜帶遺傳資訊，都是以碳鏈爲骨架的生物大分子，B正確；蛋白質的基本單位是氨基*，但是有鏈狀的，也有環狀的，C錯誤；脂質中的*脂和膽固醇都可參與細胞膜的構成，*脂雙分子層是構成生物膜的基本骨架，膽固醇是構成動物細胞膜的成分，D錯誤。
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
