經典語錄
母親經常跟我說:“女人不論幾歲都不能變得不可愛”。 除此之外，我還記得母親教我:女孩子不論碰到什麼樣的處境，都必須做出最好的應對，所以平常就要用身體去學習。不是用頭腦思考，而是讓教導融入身體。幸好我是在這樣的教養下長大的，雖然那段時期的記憶已經很模糊，但隨着年紀增長，好像就慢慢了解了。 我是在八十歲以後纔想起過去的點點滴滴，童年往事忽然在腦海中浮現，這才驚覺，原來我做的事情和以前一樣。像食物也是在不經意中發覺，我已經會做以前常吃的東西了。時候一到，就會回憶過往。小時候的事情真的會根深蒂固地留在體內。
自然的東西都必須花很長的時間耐心地呵護。至於人類社會，已經進入想要馬上看到結果的時代。
菜園*着寫有菜名的立牌，如“牛蒡，巖手產，請期待！”裏頭蘊含着我們盼望植物順利生長的意思。很意外地，蔬菜似乎也明白我們這份心。
現在超過六十五歲的老人家是蠻不會照顧自己的，對於“想過怎樣的生活”主觀意識不強，情感的安定*還是來自兒孫關係與經濟能力，並非內在的靈*或是建立一套吻合自我信念的生活方式。這跟日本老人靠社會福利、退休金安穩生活，不多跟兒女同住，仍舊安排多樣化生活內容，兩相比較差距是很大的。
“修一的生活哲學和我完全不一樣，可是我們向來不會盲目接受世間的常識，只有符合自己感*的事情纔去做。我們兩人在這方面還蠻契合的，可見我們凝望遠處的方向是一致的。” “我向來覺得必須面對未來展開新生活。總是面朝前方，不太會憂慮。”
任何一本熟年優雅學院的故事主人翁，都不是七十歲纔開始決定要過怎樣的生活，而是一直以來他們知道自己要什麼，對生活保持熱情、並且付諸行動，等到工作步調開始趨緩、生活重心放回自己身上之後，他們將特質與能力加倍發揚光大，纔有今天我們看見的面貌。
好東西會越用越好用。我們兩人不知道是什麼時候決定的，嫁女兒時，要讓她帶走這些傢俱，而不是送給她們一組全新的。我們還叮嚀她們：“這是你們的陪嫁，要小心使用。”每年都要清潔一次，把傢俱的抽屜全部抽出來，和女兒在太陽下擦拭，教她們怎麼保養。結婚以後就要處在和以前不一樣的生活環境中，難免會害怕。如果身邊有之前用過的器具，也許就會產生受到保護的感覺。
我們家沒有銀行存摺，卻有相當於存款的菜園。
人是越常活動就越有能力活動，身體也會更加強壯。
聽說人的衰老是從雙腳開始的，所以儘量多走路是最基本的養生。用錢來裝點人生的最後階段是要不得的，我們花這麼多心思過生活就是爲了健健康康地走向人生終點。
彼此間用牌子交流。如某塊地需要我去翻土時，英子就在那個區塊*上“修一，拜託”的旗子。 此書的採訪記者跟兩位老人一同生活了一年，並用錄音機錄下他們說過的話，加以整理。
（果子成熟後，享用不完）就會拿一塊木板寫上“請自由取用”，然後掛在籬笆醒目的地方。有時也會裝在籃子裏放在外面。然後就會有人把“我做成果醬吃掉了”之類的謝函放進籃子裏，也有人來門口致意：“我們享用可不少。”
